Pechuga de pollo en salsa barbacoa

 Barbacoa De Pollo

Sigue estos pasos para hacer esta magnifica receta pechuga de pollo en salsa barbacoa. Un plato fácil para conseguirás ser un verdadero chef en la parrilla.

 

Ingredientes para dos personas:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de ajo (también podemos picar muy fino)
  • 1 cucharada de pimentón. Mas rico el picanton
  • Harina
  • 4 huevos
  • pan rallado
  • sal y pimienta
  • Aceite
  • Salsa barbacoa

No son para comer todos los días estas pechugas de pollo en salsa barbacoa . Solo algún momento especial por lo calóricas que son. Algunas veces es bueno darse un antojo, es mas, es necesario!!! ¡No serán muy buenas para nuestro michelín pero si para nuestro paladar! Además, se hacen en cuestión de unos minutos y son muy fáciles de hacer. Vamos a ver como hacer estas pechugas en cuestión de minutos.

Como hacer pechugas de pollo a la barbacoa:

  •  Cortamos las pechugas en tacos , más o menos de un Nuggets O un poquito más grandes
  •  Ponemos los taquitos de pollo en un bol y añadimos una pizca de sal, otra de pimienta negra recién molida, el pimentón y el ajo en polvo
  •  Después, pasamos cada trozo de pollo primero por harina, después por huevo batido, al que le ponemos una pizca de sal, después pan rallado, luego otra vez por huevo y finalmente por pan rallado. Con esto de pasarlo dos veces por huevo y pan rallado, obtendremos una capa exterior más gruesa y más crujiente. Reservamos en un plato hasta haber empanado todo el pollo
  •  Congelamos las pechugas de pollo ya empanadas durante unos 35 minutos. Para que la masa coja cuerpo.
  •  Freímos en abundante aceite muy caliente. Lo hacemos en pequeñas tandas para que no se enfrié y  reservamos la pechuga frita en papel absorbente
  •  Cuando hayamos frito todo el pollo, en una sartén ponemos a calentar un buen chorretón de salsa barbacoa. La cantidad exacta es a gusto. Es mejor que eches un poco  y después si quieres más rectificas. Cuando esté caliente añadimos el pollo. Removemos bien a fuego medio durante un par de minutos y servimos junto a unas patatas fritas o una parrillada de verduras

Ves como hacer estas Pechuga de pollo en Salsa barbacoa son muy fácil ¡¡¡

 

si quieres saber como hacer una parrillada de Berenjenas para acompañar a esta plato rico y sencillo.

 

Como hacer salsa barbacoa casera.

La salsa barbacoa es una de nuestras salsas favoritas, no solo por las pizzas sino también por todo tipo de recetas que podemos hacer con ella.

Es muy sencilla de hacer ya que su sabor especial, pero… ¿sabes hacer tu salsa barbacoa casera? Vamos!!!

 

Ingredientes para nuestra salsa barbacoa casera.

  • 1 Cebolla mediana ( también podemos utilizar dos cebolletas)
  • 2 cucharas grandes de azúcar moreno.
  • 2  cucharadas de salsa Perrins ( salsa del bote negro)
  • 1 cucharada pimentón dulce ( lo podremos cambiar por el picante si queremos)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de Miel ( podremos utilizar la normal o la de caña)
  • 3 cucharadas de kétchup
  • 300 gramos tomate frito o tomate natural si preferimos.
  • salsa de soja
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharada de aceite virgen extra
  • Opcional le pondremos 8-10 gotas de picante tabasco.
  • pimienta
  • sal.

 

Ingredientes salsa barbacoa casera

 

Aquí os mostramos un video de como hacer esta salsa barbacoa casera super fácil y sencillo.